Ayçiçek yağı , Bizde sıklıkla tüketilen bir bitkisel yağ konumundadır. Saflığı açısından dikkat çekici bir maddedir olması, hem mutfaklarda hem de endüstriyel alanlarda bol şekilde uygulanmasını sağlar . Özellikle kızartma gibi yüksek ısıya maruz kalan yemeklerde iyi bir tercihdir ve meze sosları il